Turkish Coffee – Café moulu extra-fin 250 g
L’Orient dans la tasse : dense, profond, mystérieux.
Notes de dégustation
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Nez : épices douces, cacao noir.
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Bouche : texture sirupeuse, intensité marquée.
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Finale : longue, sombre, légèrement fumée.
Origines & torréfaction
Assemblage choisi, torréfaction brune, mouture extra-fine dédiée au cezve/ibrik.
Idéal pour
Préparation traditionnelle turque : cezve sur feu doux, mousse épaisse, service en petites tasses.
Conseils d’extraction
1 cuillère à café bombée par tasse ; eau froide + sucre au choix ; feu lent jusqu’à l’écume, servir aussitôt.
Badges : Intensité ★★★★★ – Arôme ★★★★☆ – Corps ★★★★★ – Goût ★★★★☆